Cuisiner avec vos enfants

Cuisine

6 bonnes raisons pour cuisiner avec vos enfants

Par : C. Dournaux
Le : 30 novembre 2008
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Sauf si vous êtes vous même un cordon bleu, passionné(e) de cuisine et donc animé(e) de l'envie naturelle de transmettre votre passion, il faut bien admettre que la cuisine n'est pas le type d'activité le plus courant auquel on imagine de s'adonner avec un enfant. C'est un peu comme inviter un éléphant dans un magasin de porcelaine, en plus dangereux et salissant !

Néanmoins, cuisiner avec son enfant est une expérience très enrichissante pour lui de plusieurs point de vue.

1 • C'est l'opportunité d'acquérir un peu plus l'autonomie, la valeur de l'effort et des contraintes qui accompagnent chaque chose comme le nettoyage et la vaisselle à la fin. Soyez là pour les orienter et les conseiller, mais essayez de les laisser faire au maximum par eux-mêmes ... en vous armant de patience.

2 • C'est l'occasion de faire bien des découvertes, de percer à jour les mystères de la cuisine et des ingrédients. Vous pouvez par exemple, si vous en avez le temps, profiter de l 'occasion pour faire un tour au marché ou chez des fermiers locaux,choisir vos propres fruits et légumes et sensibiliser votre enfant à la variété des aliments disponibles. Vos enfants seront sans doute surpris d'apprendre l'origine de certains aliments courants ou même de vérifier qu'effectivement les oeufs sont pondus par des poules !

3 • C'est l'opportunité d'introduire de nouveaux goûts et produits inédits dans l'alimentation de votre enfant, car il est d'avantage susceptible de goûter le plat qu'il à participé à faire.

4 • La cuisine est désormais rarement enseignée à l'école, et il revient aux parents cette initiation d'autant plus essentielle qu'elle participera aussi de leur équilibre alimentaire de futurs adultes, et de leur capacité à s'alimenter correctement de manière autonome et responsable.

5 • Être capable de préparer un repas pour des amis est un atout pour leur vie sociale, autant qu'un plaisir. Il importe de donner le goût de cuisiner le plus jeune possible.

6 • Pour beaucoup d'adultes, passer du temps dans la cuisine peut être une corvée, mais pour les enfants, faire la cuisine c'est jouer au grand, c'est faire des expérience insolites comme pétrir de la pâte ou l'étirer au rouleau, ou encore casser des oeufs ou monter des blancs en neige !